Capodanno 2016 – Il nostro menù

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Capodanno 2016 – Il nostro menù

CAPODANNO 2016 CON MUSICA DAL VIVO LA GRANDE OXANA!!

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ANTIPASTI

un antipasto a scelta fra:

Moscardino in umido alla diavola con fagioli cannellini

Pesce spada marinato alla liquirizia con insalatina di finocchi croccanti e arancia

Capesante alla catalana

Selezione sarda di salumi e formaggi pecorini

Gamberoni in pasta kataifi su cous-cous con verdurine di stagione

Sformatino caldo ai funghi con crema al tartufo

PRIMI PIATTI

un primo piatto a scelta fra:

Paccheri con porcini trifolati e pomodori secchi

Risotto con bronzi stagionato e carciofi sardi

Tagliolini con salsa di crostacei misti

Crespella con radicchio rosso e provola affumicata

Risotto con gamberetti ed asparagi verdi

Spaghetti allo scoglio

SECONDI PIATTI

un secondo piatto a scelta fra:

Grigliata mista di pesce

Gamberoni sfumati al brandy

Filetto di manzo con riduzione di Porto

Fritto misto con verdurine croccanti

Gran grigliata di crostacei 

Carpaccio caldo di branzino su letto di misticanza

Tagliata di manzo con carciofi

INCLUSO NEL PREZZO 

VINO VERMENTINO DI GALLURA – ACQUA – DOLCE – CAFFÈ

65,00 €

 

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2017-05-30T09:15:43+00:00