Monthly Archives: febbraio 2018

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febbraio 2018

ZICHI: il pane tipico sardo

2018-02-22T15:22:16+00:00

La Sardegna è una terra meravigliosa in cui tutti, almeno una volta nella vita, dovrebbero visitare per ammirare e godere del suo mare, delle sue spiagge e dei cibi unici presenti sull’isola! Abbiamo già parlato di alcune specialità sarde. Oggi ne approfondiamo un’altra: il Zichi, il pane tipico sardo. La storia di questo [...]

Pedrengo, il paese del Ristorante la Pelosetta

2018-02-15T09:07:51+00:00

Se abbiamo iniziato a conoscere alcune delle specialità cucinate nel Ristorante La Pelosetta (culurgiones, panada, malloreddus), ancora poco sappiamo sul paese che ospita il nostro ristorante preferito: Pedrengo! Ecco allora una breve storia del bellissimo paese che sorge nell’immediata periferia di Bergamo, una delle città d’arte più bella d’Italia. Origini del nome. Ci sono [...]