La Sardegna è una terra meravigliosa in cui tutti, almeno una volta nella vita, dovrebbero visitare per ammirare e godere del suo mare, delle sue spiagge e dei cibi unici presenti sull’isola! Abbiamo già parlato di alcune specialità sarde. Oggi ne approfondiamo un’altra: il Zichi, il pane tipico sardo. La storia di questo [...]
Se abbiamo iniziato a conoscere alcune delle specialità cucinate nel Ristorante La Pelosetta (culurgiones, panada, malloreddus), ancora poco sappiamo sul paese che ospita il nostro ristorante preferito: Pedrengo! Ecco allora una breve storia del bellissimo paese che sorge nell’immediata periferia di Bergamo, una delle città d’arte più bella d’Italia. Origini del nome. Ci sono [...]
La Panada è un altro, meraviglioso, cibo tipico proveniente da quella terra unica ed incantevole che risponde al nome di Sardegna. Il termine Panada deriva dal latino panem e fa riferimento a tutti quei cibi, già noti in epoca romana e nell’Italia medievale, che venivano avvolti nella pasta di pane. Per intenderci, non si cade [...]
Quando si pensa alla Sardegna brillano nella nostra mente immagini di spiagge incontaminate, del suo mare cristallino e della sua meravigliosa cucina a base di pesce. Pensieri più che comprensibili: la Sardegna è bellezza pura. Ma forse non tutti sono a conoscenza del fatto che la Sardegna offre specialità [...]
Da oltre 20 anni La Pelosetta serve in tavola l’arte culinaria sarda spaziando dall’elaborazione di piatti di pesce a piatti di carne di prima scelta. Ogni piatto è accompagnato da vini appositamente selezionati per percepire al massimo ogni sapore. Abbiamo creato il Menù Estate 2017 (non l’avete ancora visto? Eccolo qui!) come fosse una poesia [...]
MENU' PASQUA 16 aprile 2017 Come ogni anno per noi sarà un piacere ospitarvi con un menù speciale *prenotazione obbligatoria PRENOTA ADESSO
Save the date 8 marzo 2017 UNA SERATA SUPER DIVERTENTE TUTTA AL FEMMINILE! SPETTACOLO DRAG QUEEN E SPOGLIARELLISTI SERVIZIO SOLO RISTORANTE CON MENU ALLA CARTA (NO PIZZERIA) Inizio serata ore 20:30. Prenotazione obbligatoria! Ti aspettiamo!
Gioca e vinci con Bungee Jungle In palio un soggiorno di una settimana per 4 persone! UNA SERATA SCOPPIETTANTE ALL' INSEGNA DEL GUSTO E DEL DIVERTIMENTO! Gioco Bungee Jungle basato sulla sopravvivenza del proprio team + Spettacolo drag queen + Menu completo a soli 30€ Il menu è composto da: Antipasto Primo Secondo Semifreddo Bevande [...]
Per esaltare i sapori ed i profumi della gastronomia tipica sarda proponiamo solo su prenotazione per minimo 6 persone una cena composta da: Antipasto misto sardo: Selezione di salumi sardi Pecorini semistagionati e stagionati con confetture Favette alla sassarese Granelli di vitello impanati Sott’olii caserecci Primi: Ravioli ripieni di ricotta e spinaci Malloreddus con [...]
ANTIPASTI ...dall’arte culinaria sarda Antipasto sardo di terra (1) Polpo alla Stintinese Piovra all’Algherese Millefoglie di Carasau con salmone, langee di zucchine e salsa yogurt ...alla cucina mediterranea Il nostro crudo di pesce Insalata di mare con olio e limone La tartare di tonno con uova di pesce [...]
