Menu 4

Menu 4 2017-05-30T09:15:42+00:00

Aperitivo di benvenuto

Carpaccio di Bresaola della Valtellina su letto di rucola selvatica condita
con salsa citronette e scaglie di parmigiano

Rollè di pasta sfoglia con cuore fondente ai funghi

Risottino “Sforzesco”
Mantecato con funghi misti di bosco, succo d’arancia e salvia in foglie

Fesa di vitello aromatizzata con rosmarino e lardo
Patate saltate alla lionese e spinaci al parmigiano

Torta di ricorrenza

Vino rosso selezionato dalla casa
Acqua minerale
Spumante
Caffè